Id предприятия напишите и проверьте состояние вашего счнтаета

для этого используют галочку в колонке состояния

появится после праздников

воспользуйтесь ревизией для обнуления остатков

заказы в системе не удаляются, заказы можно только отменить

звуки работают, попробуйте очистить кэш браузера